بازار اینترنتی ابربازار | خرید و فروش آنلاین

📝روغن خوب آشپزخانه‌؟

✍️بدون تردید بهترین روغن برای مصرف روزانه در سالاد و در پخت و پز به شرطی که حرارت کم باشد و با صبوری، آشپزی کنید، #روغن_زیتون است! روغن زیتون با ریز مغذی‌های ارزشمندی برای کنترل فشار خون، تنظیم قند خون در دیابت، کاهش فرآیندهای التهابی در بدن بی‌رقیب است در حفظ سلامتی!

می‌تواند با رادیکالهای آزاد مقابله کند، پس ضد سرطان است، و در رژیم‌های لاغری انتخابی بی‌رقیب است. عطر آن هم مملو از آنتی‌اکسیدان است و خوب است از کودکی، دلبندان از بوی آن لذت ببرند و عادت کنند به این عصاره سلامتی! #روغن_زیتون تقریبا تا 200 درجه را تحمل می‌کند پس در آشپزی روزمره اگر با شعله‌ی ملایم کار کنید، روغن خوبی برای تفت ملایم (دما تا 120 بالا میرود) و غذای سالم است.

در سالاد نیز همراه خوبی است در کنار آب نارنج، یا لیمو ترش یا #سرکه_سیب و کمی پودر شده #آویشن، تکه‌های کاهو، دانه‌های جوانه و رنده هویج و ... در سالاد دلفریب شما، موجب امتداد سلامتی است. به این ترتیب اگر در جستجوی روغن سالم هستید بی‌تردید #روغن_زیتون است.

طعم خوبه

روغن زیتون

🔰 غنی از اسیدهای چرب غیراشباع مناسب و مطلوب

مهم: چربی موجود در روغن زیتون کمتر از روغن های دیگر نیست. همه روغن ها حدود ۹۹% چربی دارند و روغن زیتون هم از این قاعده مستثنی نیست. با این حال حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع تک است که برای بدن مفید بوده و موجب تعادل میان چربی‌های اشباع و غیراشباع می‌شود.

💢 آستانه تحمل دما (نقطه دود) از ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد

💢 مناسب برای تف دادن و پخت و پز با حرارت ملایم

💢 برای تف دادن و پخت پز، یک تا دو قاشق کفایت می‌کند.

💢 با شعله بالا و زمان طولانی با این روغن آشپزی نکنید.

💢 نوع فرابکر و بکر آن نسبت به نوع تصفیه شده ارزش غذایی بیشتری دارد.